Senin, 06 Agustus 2012

Kue Bangkit (Aroma Jahe)

NON TELUR
Rp.25.000/125 gram
Bahan : tepung sagu, Gula Aren, jahe (aroma)

Nemu di TOKO..mirip yah ..tapi bahannya beda !!
Kue bangkit, atau kue bangket, merupakan kue tradisional khas Melayu. Bisa dengan mudah ditemukan di Semenanjung Malaysia dan Sumatera, terutama Sumatera Utara, Riau, Jambi dan Sumatera Barat. Kue bangkit menjadi salah satu kue khas yang disajikan pada  momen Hari Raya Idul Fitri. Bahkan orang Tionghoa 
 di daerah-daerah tersebut juga menjadikan kue bangkit ini sebagai
salah salah kue khas yang disajikan pada Hari Raya Imlek, sehingga di sini terjadi semacam silang budaya yang erat dan harmonis antara etnis Melayu dan Tionghoa.

Dinamakan kue bangkit karena ukuran dari kue ini setelah matang dan dikeluarkan dari oven bisa berukuran dua kali lipat dari ukuran adonan semula.

Rasanya yang manis menjadi daya tarik bagi anak-anak.