Rp.10.000/32 gram
ES CINCAU
Cincau ternyata menyimpan banyak khasiat. Tidak hanya meredakan panas dalam, cincau juga dapat mengatasi gangguan pencernaan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram cincau , dipotong-potong
500 gram es serut untuk penyajian
bahan saus:
500 ml santan
1/4 sedok teh garam
2 lembar daun pandan
bahan sirup gula aren (bisa diganti gula aren cair ):
150 gram gula aren, disisir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
200 ml air
500 gram es serut untuk penyajian
bahan saus:
500 ml santan
1/4 sedok teh garam
2 lembar daun pandan
bahan sirup gula aren (bisa diganti gula aren cair ):
150 gram gula aren, disisir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
200 ml air
Cara Pengolahan :
1. Kuah: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
2. Sirup gula aren: rebus air, dan daun pandan di atas api kecil sampai harum. Masukkan gula aren. Aduk sampai gula larut. Masak sambil sesekali diaduk sampai kental. Dinginkan.
3. Sajikan cincau bersama saus, sirup gula aren, dan es batu.
2. Sirup gula aren: rebus air, dan daun pandan di atas api kecil sampai harum. Masukkan gula aren. Aduk sampai gula larut. Masak sambil sesekali diaduk sampai kental. Dinginkan.
3. Sajikan cincau bersama saus, sirup gula aren, dan es batu.
Khasiatnya :
